Resep Tradisional Ayam Kalasan yang Mudah Dibuat di Rumah memang menjadi salah satu menu favorit bagi pecinta kuliner Indonesia. Ayam Kalasan adalah masakan khas dari Yogyakarta yang terkenal dengan rasa manis gurihnya. Untuk membuatnya di rumah, Anda tidak perlu khawatir karena resepnya cukup mudah dan sederhana.

Menurut Chef Vindex Tengker, ayam Kalasan adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas. “Ayam Kalasan merupakan masakan yang berasal dari daerah Kalasan, Yogyakarta. Proses memasaknya memang tergolong mudah, namun dibutuhkan kesabaran dan kehati-hatian dalam mengolahnya agar cita rasanya tetap autentik,” ujar Chef Vindex.

Salah satu bahan utama dalam Resep Tradisional Ayam Kalasan adalah kelapa parut. Kelapa parut ini akan memberikan aroma dan rasa yang khas pada masakan ayam Kalasan. Selain itu, bumbu-bumbu tradisional seperti lengkuas, kemiri, dan ketumbar juga turut memberikan sentuhan spesial pada masakan ini.

Langkah pertama dalam membuat ayam Kalasan adalah dengan merendam potongan ayam dalam bumbu yang telah disiapkan. Kemudian, ayam tersebut digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Setelah itu, ayam tersebut dicelupkan ke dalam kuah gula merah yang telah disiapkan sehingga meresap sempurna.

“Tidak sulit kan untuk membuat ayam Kalasan di rumah? Dengan Resep Tradisional Ayam Kalasan yang Mudah Dibuat di Rumah, Anda bisa menikmati masakan khas Yogyakarta ini kapan pun Anda inginkan,” tambah Chef Vindex.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba Resep Tradisional Ayam Kalasan ini di rumah. Selamat mencoba dan nikmati sajian lezat ini bersama keluarga tercinta!