Siapa yang tidak suka dengan aroma harum dan rasa lezat dari ayam Kalasan? Cara memasak ayam Kalasan yang menggugah selera memang menjadi rahasia tersendiri bagi para ibu rumah tangga di Indonesia.

Menurut Chef Vindex Tengker, cara memasak ayam Kalasan yang menggugah selera membutuhkan waktu dan kesabaran yang cukup. “Proses memasak ayam Kalasan tidaklah mudah, namun hasil akhirnya pasti akan memuaskan lidah Anda,” ujar Chef Vindex.

Langkah pertama dalam cara memasak ayam Kalasan yang menggugah selera adalah memilih ayam yang segar dan berkualitas. Ayam yang berkualitas akan memberikan tekstur yang lembut dan rasa yang gurih pada masakan Anda.

Setelah memilih ayam yang tepat, langkah selanjutnya adalah merendam ayam dalam bumbu yang telah disiapkan. Bumbu yang digunakan dalam ayam Kalasan umumnya terdiri dari bawang merah, bawang putih, ketumbar, jahe, garam, gula merah, dan santan.

Menurut Mbak Santi, seorang ibu rumah tangga di Yogyakarta, “Cara memasak ayam Kalasan yang menggugah selera memang memerlukan waktu yang cukup lama, namun hasilnya akan membuat seluruh keluarga terkesan dengan masakan Anda.”

Setelah merendam ayam dalam bumbu selama beberapa jam, ayam kemudian digoreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Proses menggoreng ayam ini harus dilakukan dengan api yang sedang agar ayam matang merata dan tidak gosong.

Setelah ayam matang, sajikan ayam Kalasan dengan nasi putih hangat dan sambal terasi. Rasakan sensasi gurih dan manis yang terpadu sempurna dalam setiap suapan ayam Kalasan yang Anda buat.

Dengan mengikuti cara memasak ayam Kalasan yang menggugah selera, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan istimewa untuk keluarga tercinta. Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ayam Kalasan ini di rumah!