Siapa yang tidak suka dengan ayam penyet yang lezat dan gurih? Hidangan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang karena cita rasanya yang khas dan gurih. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam penyet sendiri di rumah, tidak perlu khawatir karena saya akan berbagi cara memasak ayam penyet yang lezat dan gurih.

Pertama-tama, persiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, bumbu penyet, tepung terigu, minyak goreng, dan bahan pelengkap seperti lalapan, sambal, dan kecap. Pastikan ayam yang digunakan segar dan berkualitas untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

Langkah pertama adalah memarinate ayam dengan bumbu penyet. Bumbu penyet ini biasanya terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, garam, merica, dan terasi yang dihaluskan. Anda bisa menambahkan bahan lain sesuai selera seperti daun jeruk, serai, atau daun salam untuk memberikan aroma yang lebih sedap.

Setelah ayam termarinasi dengan baik, balur ayam dengan tepung terigu hingga merata. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng ayam hingga matang dan berwarna kecoklatan. Pastikan ayam matang sempurna agar teksturnya renyah dan gurih.

Sajikan ayam penyet yang sudah matang dengan lalapan, sambal, dan kecap. Anda juga bisa menambahkan nasi hangat sebagai pendamping. Nikmati ayam penyet yang lezat dan gurih selagi hangat.

Menurut Chef Vindex Tengker, cara memasak ayam penyet yang lezat dan gurih adalah dengan memperhatikan kualitas bahan dan teknik memasak yang tepat. “Ayam penyet yang enak harus memiliki cita rasa yang seimbang antara gurih, pedas, dan segar,” ujarnya.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba membuat ayam penyet sendiri di rumah. Dengan mengikuti cara memasak ayam penyet yang lezat dan gurih di atas, Anda bisa menikmati hidangan yang lezat dan memuaskan tanpa perlu keluar rumah. Selamat mencoba!