Makanan khas Jakarta memang selalu menjadi daya tarik tersendiri bagi pecinta kuliner. Namun, seringkali kita merasa sulit untuk menikmati makanan khas Jakarta ini karena harus pergi jauh-jauh ke restoran atau warung tertentu. Tapi tahukah kamu bahwa sebenarnya ada beberapa makanan khas Jakarta yang mudah dibuat di rumah?

Salah satu contoh makanan khas Jakarta yang mudah dibuat di rumah adalah kerak telor. Kerak telor merupakan makanan tradisional Betawi yang terbuat dari telur ayam, beras ketan, ebi, dan bawang merah. Proses pembuatannya pun tidak terlalu sulit, kamu hanya perlu mencampurkan semua bahan tersebut lalu menggorengnya hingga matang. Voila! Kamu sudah bisa menikmati kerak telor ala Jakarta di rumah.

Menurut Chef Vindex Tengker, kerak telor adalah salah satu makanan khas Jakarta yang mudah dibuat di rumah. “Kerak telor memang terlihat rumit, tapi sebenarnya cukup sederhana untuk dibuat. Selain itu, rasanya yang gurih dan legit membuat kerak telor menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Vindex.

Selain kerak telor, ada juga makanan khas Jakarta lainnya yang mudah dibuat di rumah, seperti soto Betawi dan ketoprak. Soto Betawi adalah soto khas Jakarta yang terbuat dari daging sapi, santan, dan bumbu rempah-rempah. Sedangkan ketoprak adalah sejenis gado-gado khas Jakarta yang terdiri dari tahu, tauge, lontong, dan disiram dengan bumbu kacang.

Menurut ahli kuliner, makanan khas Jakarta yang mudah dibuat di rumah ini bisa menjadi pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menikmati kuliner khas Jakarta tanpa harus repot pergi ke restoran. “Dengan membuat makanan khas Jakarta sendiri di rumah, kamu bisa mengontrol bahan-bahan yang digunakan serta mengubah resep sesuai selera. Selain itu, proses memasak juga bisa menjadi kegiatan yang menyenangkan untuk menghabiskan waktu di rumah,” ujar ahli kuliner tersebut.

Jadi, tidak perlu bingung lagi mencari makanan khas Jakarta di luar sana. Coba saja buat sendiri di rumah makanan khas Jakarta yang mudah dibuat seperti kerak telor, soto Betawi, atau ketoprak. Selamat mencoba dan selamat menikmati sajian khas Jakarta di rumah!