Tahu, makanan yang sering dijumpai di meja makan kita, memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa untuk tubuh. Manfaat kesehatan tahu untuk tubuh tidak dapat diabaikan, karena kandungan gizinya yang tinggi dan beragam.

Menurut Dr. Rita Ramayulis, seorang ahli gizi dari Universitas Indonesia, tahu mengandung protein nabati yang tinggi. “Protein nabati yang terdapat dalam tahu sangat baik untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh kita, terutama bagi vegetarian yang tidak mengonsumsi daging,” ujarnya.

Selain itu, tahu juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. “Serat dalam tahu membantu memperlancar sistem pencernaan dan mencegah sembelit,” tambah Dr. Rita.

Manfaat kesehatan tahu untuk tubuh juga terkait dengan kandungan isoflavon yang dimilikinya. Isoflavon dalam tahu dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Prof. Dr. Siti Nurliyana, isoflavon dalam tahu memiliki efek antioksidan yang kuat.

Tidak hanya itu, tahu juga mengandung kalsium yang baik untuk kesehatan tulang. “Kalsium dalam tahu sangat penting untuk mencegah osteoporosis dan menjaga kepadatan tulang,” kata Prof. Dr. Siti Nurliyana.

Dengan semua manfaat kesehatan yang dimiliki tahu, tidak ada alasan untuk tidak mengonsumsinya. Mulailah menambahkan tahu ke dalam menu makanan sehari-hari Anda untuk mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal untuk tubuh Anda.