Pempek: Rasa Gurih dan Kenyal yang Bikin Ketagihan

Siapa yang tak kenal dengan makanan khas Palembang yang satu ini? Pempek, makanan yang terbuat dari campuran ikan, tepung sagu, dan beberapa bahan lainnya ini memang memiliki rasa yang gurih dan kenyal yang bikin ketagihan. Tidak heran jika pempek menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, baik di dalam maupun di luar negeri.

Menurut Pakar Kuliner, Bambang Suharto, pempek memiliki cita rasa yang unik dan berbeda dari makanan lainnya. “Rasa gurih dan kenyal dari pempek memang sulit untuk ditolak. Kombinasi antara ikan yang segar dan tepung sagu yang membuat tekstur pempek menjadi kenyal, membuat orang ketagihan untuk terus mengkonsumsinya,” ujarnya.

Tidak hanya itu, pempek juga memiliki beragam varian bentuk dan saus yang membuatnya semakin menarik. Mulai dari pempek lenjer, pempek kapal selam, hingga pempek telur, semuanya memiliki keunikan masing-masing. “Pempek memang menjadi salah satu identitas kuliner khas Palembang yang patut dibanggakan. Rasanya yang gurih dan kenyal membuat siapa pun yang mencicipinya pasti akan jatuh cinta,” tambah Bambang.

Tak heran jika pempek banyak dijadikan sebagai oleh-oleh khas Palembang yang selalu dinanti-nanti oleh wisatawan yang berkunjung ke sana. “Saya selalu membawa pulang pempek ketika berkunjung ke Palembang. Rasanya yang gurih dan kenyal selalu membuat saya ingin kembali lagi ke sana,” kata salah seorang wisatawan.

Jadi, jika Anda belum pernah mencoba pempek, segeralah mencicipinya. Nikmati sensasi rasa gurih dan kenyal yang bikin ketagihan dari makanan khas Palembang ini. Pasti Anda akan jatuh cinta pada pempek sejak gigitan pertama.