Siapa yang tidak suka dengan ayam penyet? Makanan yang satu ini memang memiliki cita rasa yang khas dan nikmat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam penyet sendiri di rumah, berikut ini resep bumbu ayam penyet yang nikmat dan mudah dibuat.

Pertama-tama, siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu ayam penyet, antara lain bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, dan lengkuas. Haluskan semua bahan tersebut dengan menggunakan blender atau ulekan. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum, kemudian tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.

Menurut Chef Vindex Tengker, bumbu ayam penyet harus memiliki keseimbangan antara rasa pedas, asam, manis, dan gurih. “Bumbu ayam penyet yang nikmat adalah yang bisa menggoyang lidah dan membuat orang ketagihan untuk mencicipinya lagi,” ujarnya.

Setelah bumbu matang, tambahkan potongan ayam yang telah dibersihkan dan direbus hingga matang. Angkat ayam dan goreng hingga warnanya kecoklatan. Sajikan ayam penyet dengan sambal terasi dan lalapan segar.

Menurut Chef Bara Pattiradjawane, kunci dari kelezatan ayam penyet terletak pada bumbunya. “Bumbu ayam penyet yang nikmat akan membuat hidangan ini lebih istimewa dan menggugah selera makan,” katanya.

Dengan menggunakan resep bumbu ayam penyet yang nikmat dan mudah dibuat di atas, Anda bisa mencoba membuat hidangan lezat ini di rumah. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ayam penyet yang Anda buat sendiri!