Resep Lawar Bali, Makanan Tradisional yang Kaya Rasa

Siapa yang tidak kenal dengan lawar Bali? Makanan tradisional khas Pulau Dewata ini memang terkenal dengan kelezatannya yang kaya rasa. Dengan bahan utama seperti daging, sayuran, dan rempah-rempah, lawar Bali mampu memanjakan lidah siapa pun yang mencicipinya.

Untuk mencoba membuat lawar Bali di rumah, berikut adalah resep lawar Bali yang bisa Anda coba:

Bahan-bahan:

– 250 gram daging cincang

– 1/2 butir kelapa parut

– 1 batang serai, memarkan

– 3 lembar daun jeruk

– 2 lembar daun salam

– 3 lembar daun jeruk purut

– 2 sendok makan minyak kelapa

– 2 sendok makan air jeruk nipis

– Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis daging cincang dengan minyak kelapa hingga matang.

2. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, dan daun jeruk purut. Aduk rata.

3. Tambahkan kelapa parut dan air jeruk nipis. Aduk hingga merata.

4. Tambahkan garam secukupnya. Aduk hingga bahan-bahan tercampur sempurna.

5. Angkat dan sajikan lawar Bali hangat.

Menurut pakar kuliner, resep lawar Bali ini dapat memberikan pengalaman kuliner yang autentik. “Lawar Bali adalah salah satu makanan tradisional yang kaya akan cita rasa. Dengan menggunakan bahan-bahan alami dan rempah-rempah khas Bali, lawar Bali menjadi hidangan yang sangat istimewa,” ujar Chef Made, seorang chef ternama asal Bali.

Tak hanya enak, lawar Bali juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. “Daging yang digunakan dalam lawar Bali mengandung protein tinggi yang berguna untuk membangun otot dan menjaga kesehatan tubuh. Sedangkan kelapa parut mengandung lemak sehat yang baik untuk kesehatan jantung,” tambah ahli gizi, Dr. Ida.

Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep lawar Bali di atas di rumah. Rasakan kelezatan dan kekayaan rasa makanan tradisional Bali tersebut. Selamat mencoba!