Siapa yang tidak suka dengan rawon? Masakan khas Jawa Timur ini memang menjadi favorit banyak orang karena citarasa gurih dan lezatnya. Nah, kali ini kita akan berbagi resep rawon sederhana yang pastinya akan membuat lidah Anda bergoyang.

Resep rawon sederhana yang lezat dan gurih ini tentu saja tidak akan membuat Anda ribet. Bahan-bahannya pun mudah didapatkan di pasar tradisional maupun supermarket terdekat. Mulai dari daging sapi, bawang merah, bawang putih, ketumbar, kluwek, dan berbagai rempah-rempah lainnya.

Menurut chef terkenal, William Wongso, “Rawon adalah salah satu masakan tradisional Indonesia yang memiliki rasa yang kaya dan kompleks. Penggunaan kluwek sebagai bumbu utama membuatnya semakin istimewa.”

Langsung saja, berikut adalah resep rawon sederhana yang lezat dan gurih yang bisa Anda coba di rumah:

Bahan:

– 500 gram daging sapi

– 5 butir bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1 sendok teh ketumbar

– 3 buah kluwek

– Garam secukupnya

– Gula secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan air secukupnya dan didihkan.

4. Masukkan ketumbar, kluwek, garam, dan gula.

5. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

Setelah mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan mendapatkan rawon sederhana yang lezat dan gurih. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan sambal terasi untuk menambah kenikmatan.

Menurut ahli kuliner terkenal, Bondan Winarno, “Rawon adalah salah satu warisan kuliner Indonesia yang harus dijaga keberadaannya. Rasanya yang khas dan gurih membuatnya menjadi salah satu masakan yang patut kita banggakan.”

Jadi, tunggu apa lagi? Segera coba resep rawon sederhana yang lezat dan gurih ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Selamat mencoba!