Siapa yang tidak suka dengan tahu goreng crispy yang enak dan gurih? Tahu goreng memang menjadi camilan favorit banyak orang karena teksturnya yang renyah dan rasa gurih yang menggoda lidah. Namun, untuk mendapatkan tahu goreng crispy yang sempurna, diperlukan resep yang pas dan teknik memasak yang tepat.

Salah satu resep tahu goreng crispy yang enak dan gurih adalah dengan menggunakan tepung beras sebagai bahan pelapis. Menurut chef terkenal, Bambang Setiawan, “Tepung beras memberikan tekstur yang lebih renyah pada tahu goreng crispy, sehingga rasanya akan lebih nikmat.”

Untuk membuat tahu goreng crispy yang enak dan gurih, pertama-tama siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti tahu putih, tepung terigu, tepung beras, bumbu penyedap, dan minyak goreng. Kemudian, potong tahu menjadi bentuk yang diinginkan dan rendam dalam air garam selama beberapa menit.

Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu penyedap dalam sebuah mangkuk. Celupkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga rata. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan goreng tahu hingga berwarna keemasan dan renyah.

Menurut penelitian oleh ahli gizi, tahu goreng crispy yang enak dan gurih juga dapat menjadi alternatif camilan sehat jika dikonsumsi dengan takaran yang tepat. “Tahu mengandung protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh, namun konsumsilah dengan bijak agar tidak berlebihan,” kata dr. Fitriani Sari, ahli gizi dari Universitas Indonesia.

Jadi, jika Anda ingin menikmati tahu goreng crispy yang enak dan gurih, cobalah resep di atas dan jangan lupa untuk menyesuaikan takaran bahan sesuai selera Anda. Selamat mencoba!