Yogyakarta memang terkenal dengan kekayaan kuliner yang sangat khas dan lezat. Salah satu hal yang tidak boleh Anda lewatkan saat mengunjungi Yogyakarta adalah mencoba 5 resep makanan khas yang wajib Anda coba.

Pertama, jangan lewatkan Gudeg. Makanan khas Yogyakarta yang satu ini merupakan masakan khas dari Nusantara yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut pakar kuliner, Chef William Wongso, “Gudeg merupakan salah satu makanan khas yang sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Yogyakarta. Rasanya yang manis dan gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.”

Kedua, cobalah Tengkleng. Makanan khas Yogyakarta yang satu ini terbuat dari daging kambing yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah yang khas. Menurut peneliti kuliner, Bambang Supriyadi, “Tengkleng merupakan hidangan yang sangat lezat dan cocok dinikmati saat cuaca sedang dingin. Rasanya yang gurih dan hangat membuatnya menjadi pilihan yang tepat.”

Ketiga, jangan lupa mencicipi Bakpia. Makanan khas Yogyakarta yang satu ini merupakan kue khas yang terbuat dari campuran tepung terigu, gula, dan kacang hijau sebagai isian. Menurut ahli sejarah kuliner, Ratna Somantri, “Bakpia merupakan salah satu oleh-oleh khas Yogyakarta yang sudah terkenal ke seluruh Indonesia. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuatnya menjadi camilan yang disukai banyak orang.”

Keempat, Anda juga harus mencoba Soto. Makanan khas Yogyakarta yang satu ini merupakan sup yang terbuat dari kaldu ayam yang disajikan dengan daging ayam, telur, dan tauge. Menurut pakar kuliner, Chef Vindex Tengker, “Soto merupakan salah satu hidangan yang sangat terkenal di Yogyakarta. Rasanya yang gurih dan hangat membuatnya menjadi makanan yang cocok dinikmati di berbagai kesempatan.”

Terakhir, jangan lewatkan Pecel. Makanan khas Yogyakarta yang satu ini merupakan salad sayuran yang disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Menurut peneliti kuliner, Anita Rusli, “Pecel merupakan makanan yang sangat sehat dan cocok untuk dinikmati sebagai menu makan siang atau makan malam. Rasanya yang segar dan gurih membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk menikmati kuliner khas Yogyakarta.”

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba 5 resep makanan khas Yogyakarta yang wajib Anda coba saat berkunjung ke kota budaya ini. Selamat menikmati!