Sebagai salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia, lumpia memiliki beragam varian yang membuat lidah kita bergoyang ketika menyantapnya. Tapi, tahukah kamu asal usul lumpia dan ragam varian yang ada di Indonesia?

Menurut sejarahnya, lumpia sebenarnya berasal dari Tiongkok dan dibawa ke Indonesia oleh para pedagang Tionghoa pada abad ke-15. Lumpia pertama kali dikenal dengan nama “lunpia” di Tiongkok. Namun, seiring berjalannya waktu, lumpia mengalami perkembangan dan penyesuaian dengan selera lokal sehingga menciptakan ragam varian lumpia yang berbeda-beda di Indonesia.

Salah satu varian lumpia yang terkenal di Indonesia adalah lumpia Semarang. Lumpia Semarang memiliki isian rebung, ayam cincang, udang, dan telur sebagai bahan utamanya. Varian lumpia ini terkenal dengan rasa gurih dan legit yang membuat lidah kita ketagihan. Menurut Pak Bondan Winarno, seorang ahli kuliner Indonesia, lumpia Semarang menjadi salah satu kuliner yang wajib dicoba jika berkunjung ke Kota Semarang.

Selain lumpia Semarang, ada juga varian lumpia lain yang tidak kalah lezatnya, yaitu lumpia Basah. Lumpia Basah memiliki isian daging cincang, tauge, dan telur yang dibalut dengan kulit lumpia tipis. Varian lumpia ini banyak ditemui di daerah Bandung dan sekitarnya. Menurut Ibu Siti Nurjanah, seorang penjual lumpia Basah di Bandung, kelezatan lumpia Basah terletak pada bumbu yang meresap sempurna ke dalam isian lumpia.

Tak hanya lumpia Semarang dan lumpia Basah, ada juga varian lumpia lain seperti lumpia Goreng, lumpia Sayur, dan lumpia isi Sosis. Ragam varian lumpia ini menunjukkan kreativitas masyarakat Indonesia dalam menciptakan kuliner yang unik dan lezat.

Dari asal usul lumpia yang berasal dari Tiongkok hingga ragam varian lumpia di Indonesia, lumpia terus menjadi salah satu makanan favorit yang disukai banyak orang. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai varian lumpia yang ada di Indonesia dan rasakan sensasi nikmatnya!