Batagor merupakan makanan khas Bandung yang tidak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke kota kembang ini. Apakah kamu sudah pernah mencoba batagor? Jika belum, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi makanan yang satu ini!

Menurut sejarahnya, batagor pertama kali diperkenalkan oleh seorang pedagang asal Bandung bernama Haji Ateng pada tahun 1974. Kini, batagor telah menjadi salah satu makanan favorit di tengah masyarakat Bandung dan bahkan sudah dikenal luas di seluruh Indonesia.

Dalam pembuatan batagor, bahan utama yang digunakan adalah daging ikan tenggiri yang dicincang halus dan dicampur dengan tepung kanji serta bumbu-bumbu lainnya. Kemudian adonan tersebut digoreng hingga matang dan disajikan dengan kuah kacang dan kecap.

Menurut Chef Vindex Tengker, batagor merupakan salah satu makanan yang paling identik dengan kota Bandung. “Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat batagor menjadi favorit banyak orang,” ujar Chef Vindex.

Selain itu, batagor juga memiliki keunikan tersendiri karena biasanya disajikan dengan tambahan tahu dan baso goreng. Paduan antara batagor, tahu, dan baso goreng ini membuat hidangan ini semakin lezat dan menggugah selera.

Jika kamu sedang berkunjung ke Bandung, jangan lupa untuk mencoba batagor. Ada banyak tempat makan di Bandung yang menyajikan batagor dengan cita rasa yang autentik. Salah satu tempat yang direkomendasikan untuk menikmati batagor adalah Batagor Kingsley yang terkenal dengan batagornya yang lezat dan bumbu kacangnya yang khas.

Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas Bandung yang satu ini. Nikmati sensasi gurih dan renyahnya batagor yang akan membuat lidah dan perutmu bahagia!