Pempek: Kuliner yang Tidak Pernah Ketinggalan Jaman

Siapa yang tidak kenal dengan pempek? Makanan khas Palembang ini memang sudah tidak asing lagi di lidah masyarakat Indonesia. Pempek sendiri terbuat dari ikan yang dicampur dengan tepung kanji dan beberapa bumbu lainnya seperti garam dan bawang putih. Kemudian, pempek ini direbus atau digoreng sebelum disajikan dengan kuah cuko yang pedas dan asam segar.

Pempek memang merupakan kuliner yang tidak pernah ketinggalan jaman. Menurut Chef William Wongso, pempek adalah salah satu kuliner Indonesia yang “sudah dikenal sejak lama dan terus berkembang hingga sekarang.” Dengan cita rasa yang unik dan kelezatan yang sulit ditolak, pempek terus menjadi favorit bagi banyak orang.

Tidak hanya di Palembang, pempek juga bisa ditemui di berbagai kota besar di Indonesia. Bahkan, pempek sudah menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia yang patut dilestarikan. Menurut Pak Bondan, seorang food blogger terkenal, pempek adalah “salah satu makanan tradisional Indonesia yang harus tetap dijaga keberadaannya agar tidak punah.”

Pempek juga memiliki berbagai variasi, mulai dari pempek lenjer, pempek kapal selam, hingga pempek adaan. Setiap jenis pempek memiliki ciri khas dan keunikan tersendiri yang membuatnya tetap diminati oleh masyarakat. Tak heran jika pempek selalu menjadi pilihan yang tepat untuk santap siang atau malam.

Tak hanya di Indonesia, pempek juga mulai dikenal hingga mancanegara. Menurut seorang kritikus kuliner dari luar negeri, pempek adalah “makanan yang lezat dan unik, serta patut dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke Indonesia.” Hal ini menunjukkan bahwa pempek memiliki potensi untuk terus berkembang dan mendunia.

Jadi, tidak ada salahnya untuk sesekali menikmati sajian pempek yang lezat dan menggugah selera ini. Kuliner yang tidak pernah ketinggalan jaman, pempek tetap menjadi pilihan yang sulit untuk ditolak. Ayo, nikmati kelezatannya sekarang juga!