Jakarta, ibu kota Indonesia, tidak hanya terkenal dengan gedung-gedung pencakar langitnya, tetapi juga dengan makanan khasnya yang lezat. Bagi Anda yang sedang berkunjung ke Jakarta, ada beberapa resep makanan khas Jakarta yang wajib dicoba.

Salah satu resep makanan khas Jakarta yang patut dicoba adalah Ketoprak. Ketoprak adalah salah satu makanan favorit masyarakat Jakarta, terutama saat sarapan pagi. Makanan ini terdiri dari tahu, bihun, taoge, dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang yang gurih. Menurut chef Jakarta terkenal, William Wongso, “Ketoprak adalah salah satu warisan kuliner kita yang patut dilestarikan dan dicoba oleh siapa pun yang berkunjung ke Jakarta.”

Selain Ketoprak, Soto Betawi juga merupakan resep makanan khas Jakarta yang tidak boleh dilewatkan. Soto Betawi adalah soto khas Betawi yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, dan santan. Rasanya yang gurih dan kental membuat Soto Betawi menjadi makanan favorit banyak orang. Menurut pakar kuliner, Bondan Winarno, “Soto Betawi adalah salah satu resep makanan khas Jakarta yang harus dicoba oleh semua pecinta kuliner.”

Nah, selain Ketoprak dan Soto Betawi, ada juga resep makanan khas Jakarta lainnya yang patut dicoba, yaitu Kerak Telor. Kerak Telor adalah makanan tradisional Jakarta yang terbuat dari telur, beras, ebi, dan bawang merah goreng. Rasanya yang gurih dan legit membuat Kerak Telor menjadi camilan favorit di Jakarta. Menurut penulis buku kuliner, Ade Putra, “Kerak Telor merupakan salah satu makanan khas Jakarta yang harus dicoba oleh siapa pun yang ingin merasakan cita rasa autentik Jakarta.”

Jadi, jika Anda sedang berkunjung ke Jakarta, jangan lewatkan untuk mencoba resep makanan khas Jakarta yang wajib dicoba seperti Ketoprak, Soto Betawi, dan Kerak Telor. Selamat menikmati kuliner khas Jakarta yang lezat!