Mau mencoba resep rendang yang lezat dan mudah dibuat di rumah? Pasti bisa banget! Rendang merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang sangat populer di seluruh dunia. Rasanya yang gurih, pedas, dan kaya rempah membuat rendang menjadi favorit banyak orang.

Menurut Chef Vindex Tengker, rendang adalah salah satu masakan yang paling sulit dibuat karena membutuhkan waktu dan kesabaran yang cukup. Namun, dengan resep yang tepat, siapapun bisa membuat rendang yang enak dan lezat di rumah.

Salah satu kunci dari rendang yang lezat adalah penggunaan rempah-rempah yang berkualitas. Menurut Chef Vindex, “Pilihlah rempah-rempah yang segar dan berkualitas untuk mendapatkan cita rasa rendang yang autentik.”

Berikut adalah resep rendang yang lezat dan mudah dibuat di rumah:

Bahan-bahan:

1. 1 kg daging sapi, potong dadu

2. 4 lembar daun jeruk

3. 2 batang serai, memarkan

4. 5 lembar daun salam

5. 500 ml santan kental

6. 1 buah kelapa parut, sangrai hingga kuning kecoklatan

7. 4 cm lengkuas, memarkan

8. Garam secukupnya

9. Gula merah secukupnya

10. Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum.

2. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.

3. Tuangkan santan, masukkan daun jeruk, serai, daun salam, dan lengkuas. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.

4. Tambahkan kelapa parut sangrai, garam, dan gula merah. Aduk rata.

5. Masak hingga rendang matang dan bumbu meresap.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat rendang yang lezat dan mudah di rumah. Selamat mencoba!