Tahu merupakan salah satu bahan makanan yang sering kita jumpai di pasar. Namun, bagaimana cara memilih tahu berkualitas tinggi di pasar? Simak tips berikut ini agar Anda bisa mendapatkan tahu yang berkualitas tinggi untuk hidangan Anda.

Pertama, perhatikan penampilannya. Tahu berkualitas tinggi biasanya memiliki tekstur yang kenyal dan tidak mudah hancur. Menurut ahli gizi, dr. Andi Saputra, “Tahu yang berkualitas tinggi cenderung memiliki tekstur yang lebih padat dan kenyal, serta warna yang lebih putih bersih.”

Kedua, perhatikan aroma tahu. Tahu yang berkualitas tinggi biasanya memiliki aroma yang segar dan tidak amis. Menurut chef terkenal, chef Dika, “Aroma tahu yang segar menandakan bahwa tahu tersebut masih dalam kondisi yang baik dan belum mengalami proses pengawetan yang berlebihan.”

Ketiga, perhatikan label kemasan. Pastikan tahu yang Anda beli memiliki label kemasan yang jelas dan terpercaya. Menurut Asosiasi Pedagang Tahu Indonesia, “Label kemasan yang jelas dan terpercaya menandakan bahwa tahu tersebut telah melewati proses produksi yang sesuai standar dan aman untuk dikonsumsi.”

Keempat, perhatikan kandungan gizi tahu. Tahu yang berkualitas tinggi biasanya mengandung protein tinggi dan rendah lemak. Menurut nutrisionis terkenal, Nia Fitri, “Tahu yang berkualitas tinggi merupakan sumber protein nabati yang baik untuk kesehatan tubuh, serta rendah lemak sehingga cocok untuk diet sehat.”

Kelima, jangan ragu untuk bertanya kepada penjual tahu. Menurut penelitian yang dilakukan oleh Lembaga Pengawas Pasar, “Bertanya kepada penjual tahu tentang asal-usul tahu, proses produksi, dan kandungan gizinya dapat membantu Anda memilih tahu yang berkualitas tinggi.”

Dengan mengikuti tips di atas, Anda bisa mendapatkan tahu berkualitas tinggi di pasar untuk hidangan Anda. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan makanan yang kita konsumsi demi kesehatan tubuh kita. Selamat mencoba!