Makanan tradisional Medan memang selalu menjadi favorit banyak orang. Rasanya yang khas dan bumbu rempah yang melimpah membuat makanan ini sangat istimewa. Namun, seringkali kita merasa sulit untuk membuat makanan tradisional Medan di rumah. Tapi sebenarnya, ada cara mudah untuk membuat makanan tradisional Medan di rumah loh!

Pertama-tama, kita bisa mencoba membuat rendang. Rendang adalah salah satu makanan khas Sumatera yang sangat terkenal. Menurut Chef William Wongso, rendang adalah masakan yang sangat khas dengan bumbu yang kaya rempah. “Untuk membuat rendang, kita perlu memasak daging dengan bumbu rempah-rempah yang sudah dihaluskan. Proses memasaknya memang agak lama, tapi hasilnya pasti membuat lidah kita bergoyang,” ujar Chef William.

Cara mudah membuat rendang di rumah adalah dengan membeli bumbu rendang instan yang sudah tersedia di pasaran. Kita tinggal memasak daging dengan bumbu rendang instan tersebut dan tambahkan santan. Proses memasaknya cukup lama, namun hasilnya pasti lezat dan autentik.

Selain rendang, ada juga makanan tradisional Medan lain yang bisa kita coba buat di rumah, yaitu soto Medan. Soto Medan memiliki kuah yang kental dan gurih, dengan tambahan daging ayam dan irisan telur rebus. Menurut Chef Vindex Tengker, soto Medan adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Medan. “Rasa kuahnya yang gurih dan rempahnya yang khas membuat soto Medan selalu menjadi pilihan yang tepat untuk sarapan atau makan malam,” ujar Chef Vindex.

Cara mudah membuat soto Medan di rumah adalah dengan memasak kaldu ayam dengan bumbu-bumbu rempah seperti jahe, kunyit, dan ketumbar. Setelah itu, tambahkan daging ayam dan biarkan kuahnya mendidih hingga matang. Sajikan soto Medan dengan irisan telur rebus dan bawang goreng untuk hasil yang lebih nikmat.

Jadi, tidak perlu khawatir lagi untuk membuat makanan tradisional Medan di rumah. Dengan cara yang mudah dan bahan yang mudah didapatkan, kita bisa menikmati makanan khas Medan kapan saja. Selamat mencoba!