Medan, kota yang terkenal dengan kekayaan kuliner yang beragam dan lezat. Salah satu hal yang tidak boleh dilewatkan saat berkunjung ke Medan adalah mencoba berbagai makanan khasnya yang menggugah selera. Di artikel ini, kami akan membahas 5 resep makanan khas Medan yang wajib dicoba.
Pertama-tama, kita tidak bisa melewatkan nasi goreng petis Medan. Nasi goreng ini memiliki cita rasa yang unik dan khas, berkat tambahan petis yang memberikan aroma dan rasa yang berbeda. Menurut Chef Vindex Tengker, nasi goreng petis Medan merupakan salah satu hidangan yang paling dicari oleh wisatawan yang berkunjung ke Medan.
Kedua, ada soto medan yang juga tidak boleh dilewatkan. Soto ini memiliki kuah yang kaya rempah dan daging yang lembut. Menurut Chef William Wongso, soto medan adalah salah satu hidangan yang mencerminkan kekayaan rempah Indonesia.
Ketiga, ada martabak mesir. Martabak ini berbeda dengan martabak manis atau telur yang biasa kita temui. Martabak mesir memiliki adonan yang tipis dan renyah, serta isian yang kaya akan daging dan rempah. Menurut Pak Bondan Winarno, martabak mesir merupakan salah satu makanan khas Medan yang patut dicoba.
Keempat, ada bihun bebek. Bihun bebek adalah hidangan berupa bihun yang disajikan dengan irisan daging bebek yang lezat dan kuah kaldu yang gurih. Menurut Pak Bondan Winarno, bihun bebek adalah salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat Medan.
Terakhir, ada durian pancake. Durian pancake merupakan camilan yang cocok untuk pencinta durian. Pancake yang lembut dipadu dengan durian yang legit dan manis, menciptakan kombinasi rasa yang sempurna. Menurut Chef Vindex Tengker, durian pancake adalah salah satu makanan penutup yang wajib dicoba saat berkunjung ke Medan.
Jadi, itu dia 5 resep makanan khas Medan yang wajib dicoba. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner khas Medan saat berkunjung ke kota ini. Selamat menikmati!