Menjelajahi kuliner Jakarta memang tidak pernah ada habisnya. Kota metropolitan ini menyimpan berbagai macam resep makanan tradisional yang tak terlupakan. Dari nasi uduk, kerak telor, hingga soto Betawi, Jakarta memang menjadi surganya bagi pecinta kuliner.

Salah satu kuliner Jakarta yang tidak boleh dilewatkan adalah nasi uduk. Nasi uduk adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari beras yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah. Menurut Chef Vindex Tengker, “Nasi uduk merupakan salah satu makanan tradisional yang paling dicari oleh para wisatawan saat berkunjung ke Jakarta. Rasanya yang gurih dan aroma rempahnya yang khas membuat nasi uduk selalu menjadi favorit.”

Selain nasi uduk, kerak telor juga menjadi salah satu makanan tradisional Jakarta yang tak terlupakan. Kerak telor adalah makanan yang terbuat dari campuran telur, beras ketan, dan ebi yang dipanggang di atas tungku arang. Menurut Pak Bondan Winarno, “Kerak telor adalah salah satu makanan legendaris Jakarta yang harus dicoba oleh setiap pengunjung. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah membuat kerak telor selalu menjadi favorit.”

Tak ketinggalan, soto Betawi juga menjadi salah satu kuliner Jakarta yang tidak boleh dilewatkan. Soto Betawi adalah makanan khas Betawi yang terbuat dari daging sapi, kentang, tomat, dan bihun yang disajikan dengan kuah santan yang gurih. Menurut food blogger Nia Ramadhani, “Soto Betawi adalah salah satu makanan tradisional Jakarta yang selalu sukses membuat lidah penikmatnya bergoyang. Rasanya yang kaya rempah dan kuah santannya yang gurih membuat soto Betawi selalu menjadi pilihan utama.”

Dengan begitu banyaknya pilihan kuliner tradisional yang tak terlupakan di Jakarta, menjelajahi kuliner kota ini memang menjadi pengalaman yang tak terlupakan. Jadi, jangan ragu untuk mencoba berbagai macam makanan tradisional Jakarta saat berkunjung ke ibukota ini. Selamat menikmati!