Sajian Makanan Jakarta yang Menggoda Selera: Resep dan Cara Membuatnya


Siapa yang tidak tergoda dengan sajian makanan Jakarta yang menggoda selera? Jakarta memang terkenal dengan ragam kuliner lezat yang siap memanjakan lidah siapa pun. Mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern, Jakarta memiliki segalanya!

Salah satu makanan Jakarta yang paling menggoda selera adalah Soto Betawi. Sajian hangat berkuah santan ini memang tidak pernah gagal bikin ngiler. Menikmati Soto Betawi di pagi atau siang hari pasti akan membuat hari Anda semakin berkesan.

Untuk membuat Soto Betawi, Anda membutuhkan bahan-bahan seperti daging sapi, santan, bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, dan merica. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, cukup tumis bumbu hingga harum, masukkan daging sapi, tambahkan santan, dan biarkan mendidih hingga matang.

Menurut Chef Jakarta terkenal, Bambang Sukoco, “Soto Betawi adalah salah satu warisan kuliner Jakarta yang harus tetap dijaga keasliannya. Resep dan cara membuatnya harus tetap dijaga agar rasanya tetap autentik.”

Selain Soto Betawi, makanan Jakarta lain yang tak kalah menggoda selera adalah Kerak Telor. Makanan tradisional ini terbuat dari campuran beras, telur ayam, ebi, dan bawang merah goreng. Rasanya gurih dan renyah, cocok untuk camilan di sore hari.

Menurut ahli kuliner Jakarta, Ratna Dewi, “Kerak Telor adalah salah satu makanan khas Betawi yang memiliki sejarah panjang. Cara membuatnya yang rumit membuat makanan ini semakin spesial dan menggoda selera.”

Jadi, jangan ragu untuk mencoba sajian makanan Jakarta yang menggoda selera seperti Soto Betawi dan Kerak Telor. Dengan resep dan cara membuatnya yang tepat, Anda bisa menikmati kelezatan kuliner khas Jakarta di rumah Anda sendiri. Selamat mencoba!