Batagor merupakan salah satu makanan favorit yang sering dinikmati oleh masyarakat Indonesia. Selain lezat, batagor juga bisa disajikan dengan cara yang sehat agar tetap mengenyangkan dan bergizi. Nah, kali ini kita akan memberikan tips memasak batagor yang lezat dan sehat agar bisa dinikmati oleh seluruh keluarga.

Pertama-tama, penting untuk memilih bahan-bahan yang segar dan berkualitas saat akan membuat batagor. Menurut Chef Farah Quinn, “Kualitas bahan makanan sangat berpengaruh terhadap hasil akhir masakan, termasuk batagor. Pastikan menggunakan daging ayam atau ikan yang segar dan bebas dari bahan pengawet.”

Selain itu, proses pengolahan juga perlu diperhatikan agar batagor tetap lezat dan sehat. Gunakan teknik memasak yang tepat seperti mengukus atau memanggang dengan sedikit minyak untuk mengurangi jumlah lemak dalam batagor. Menurut ahli gizi Dr. Alice Amelia, “Dengan mengurangi penggunaan minyak goreng berlebihan, kita dapat menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit jantung.”

Selain itu, tambahkan juga sayuran seperti wortel atau kacang polong ke dalam adonan batagor untuk menambahkan serat dan nutrisi. Menurut Dr. Andini Sari, seorang ahli gizi, “Sayuran mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga mengandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.”

Jangan lupa untuk menyiapkan saus kacang yang lezat dan sehat untuk melengkapi hidangan batagor. Gunakan kacang tanah yang dihaluskan, tambahkan sedikit air, gula, garam, dan air jeruk nipis untuk membuat saus kacang yang enak. Menurut Chef Juna, “Saus kacang adalah kunci dari kelezatan batagor, jadi pastikan sausnya juga enak dan sehat.”

Dengan mengikuti tips memasak batagor yang lezat dan sehat di atas, kita bisa menikmati hidangan yang enak tanpa perlu khawatir akan kesehatan. Selamat mencoba!